にんにく卵黄の疲労回復効果!


にんにく卵黄が疲労回復に効果的という話をお聞きになったことはありますか?

聞いたことがある方にも、聞いたことがない方にも、こちらのページではにんにく卵黄の疲労回復効果についてご紹介します。

 

疲労回復に効く!ビタミンB1の吸収を促進させる作用

疲労の原因の一つとして、エネルギー不足があります。にんにくに含まれているアリシンはビタミンB1と結び付き、糖質をエネルギーに変える働きをもっています。

 

エネルギーを手に入れるために欠かせない成分として挙げられるのはビタミンB1なのですが、このビタミンB1は体内で保持できる量がごくわずかで限られており、にんにくに含まれているアリシンがそのビタミンB1を体内に吸収されやすくなり、疲労回復に効くというわけなのです。

 

つまりにんにくを食べるとエネルギー代謝が促され疲労回復に効くというわけです。

 

にんにくの抗酸化作用で疲労回復

にんにくには活性酸素を除去する効果があります。

 

活性酸素は簡単に言うと体を酸化させる錆のようなもので、体に過剰に発生すると体内で処理できず、疲労や老化の原因になってしまいます。

 

その酸化を除去する効果、抗酸化作用は若い時や規則正しい生活を送っているうちは正常に働くのですが、40歳を過ぎたあたりからその効果が弱まってきます。しかし、体内の抗酸化力が低下しても、抗酸化作用の高い食物を定期的に摂取することにより活性酸素の除去を行うことができるのです。

 

抗酸化の作用の高い食べ物としては、バナナ、カボチャ、ニンジンなどがあげられますが、特にしょうが、セロリ、そしてにんにくは独特のにおい成分アリシンの含有率が豊富に認められており、抗酸化作用が高く、疲労回復に効くというわけなのです。

 


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